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                                          不了解茅臺封存的合適條件?看看這幾點

                                          發布時間:2023-02-15

                                          茅臺作為中國國酒,被譽為“白酒之王”,有著非常高的收藏價值和投資價值。在封存茅臺時,不同的方法對酒的品質和口感也會有影響。封存茅臺酒需要注意到溫度等多個方面,來確保酒的品質和口感不會因為不恰當或者不合適的貯存而受到損壞或者污染。并且茅臺酒的封存方法還需要根據不同的具體實際情況進行不同的靈活調整,用以滿足消費者的不同的需求。還需要注意保證自己購買的茅臺酒在品質上是非常具有可靠性,避免原本的酒質存在問題,否則在經過儲存后會更容易變質,出現酒體質量變差的情況。接下來,老陳將就茅臺如何封存向大家做簡單的介紹,為各位酒友們提供參考。


                                          首先是溫度和濕度控制。這是由于茅臺酒的釀造所使用的的原材料都是天然的糧食,其中有機質的含量較高,所以需要注意環境的溫度和濕度控制。茅臺官方已經向各位酒友收藏家們提供建議,在封存時,溫度應控制在15-20攝氏度之間,濕度應控制在50-70%的范圍內。這樣可以防止茅臺酒過早老化,使茅臺保持酒體色澤、香味風味等特色,同時還可以避免蠟味的產生。


                                          其次需要注意的是遮光和貯放角度。茅臺酒應存放在避光的環境中,以避免紫外線和其他光線對茅臺酒的氧化過程產生不良影響。存放時應選擇陰涼、通風環境,避免陽光直接照射。并且,茅臺酒的貯放角度也十分重要。一般認為,茅臺酒應該采用臥放的方式,這可以保持酒瓶內的液體分布均勻,避免擠壓酒瓶和瓶塞對茅臺酒的口感產生影響。


                                          還需要值得注意的是茅臺酒的封存時間長短。茅臺酒在封存的過程中要注意時間的合理安排。雖然茅臺酒具有很好的陳藏價值,但是過于長時間的封存同樣也會對酒的品質產生負面影響。封藏時間最好控制在3-5年之內,因為茅臺酒能夠出廠進行售賣,已經是經過了較長一段時間的儲存的。對于一些精品茅臺可以適當延長封藏時間。茅臺酒封存期間應定期檢查酒瓶的瓶塞是否松動,瓶中是否有空氣,是否存放在水平面等,以及要定期換位和貼上管理標記。
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